Köstliches aus der Kühltheke

1) Limousine Rind - 4 Wochen gelagert (zerlegt, vakuumiert, deklariert)

2) Limousine Kuh - 5 Wochen gelagert (zerlegt, vakuumiert, deklariert) - derzeit ausverkauft

Produkt 1) Preis Rind pro KG 2) Preis Kuh pro KG
Filet* CHF 98.00 CHF 82.00
Entrecote* CHF 77.00 CHF 65.00
Huftsteak* CHF 75.00 CHF 60.00
Hohrückensteak* CHF 60.00 CHF 50.00
Plätzli à la Minute oder Steak CHF 56.00 -
Jägerplätzli (mit Specktranche)* CHF 39.00 CHF 32.00
Saftplätzli* CHF 35.00 CHF 30.00
Schulterbraten* CHF 35.00 CHF 30.00
Siedfleisch* CHF 25.00 CHF 20.00
Ragout* CHF 30.00 CHF 25.00
Geschnetzeltes* CHF 38.00 CHF 30.00
Hackfleisch* CHF 24.00 CHF 20.00
Hamburger* CHF 30.00 CHF 25.00
Haxen* CHF 25.00 -
Trockenfleisch geschnitten (ca. 150 gr) CHF 105.00 CHF 105.00
Trockenfleisch am Stück - diverse Grössen CHF 90.00 CHF 90.00
     
Produkt Stückpreis Rind Stückpreis Kuh
Trockenwurst* CHF 11.00 CHF 11.00
Bauernwurst  (zum Kochen)* CHF 10.00 CHF 10.00
Grillwurst* CHF 8.00 CHF 8.00

* tiefgekühlt